北京利君成数字科技有限公司

调酒服务虚拟教学实训系统

北京利君成数字科技有限公司主营产品包括：前厅服务虚拟教学实训系统、 客房服务虚拟教学实训系统、 餐饮服务流程演练虚拟教学实训系统、 餐饮摆台技能训练虚拟教学实训系统、 咖啡调制虚拟教学实训系统、 调酒服务虚拟教学实训系统、 茶艺服务虚拟教学实训系统、 酒店发展科普体验系统、 酒店管理理虚实一体化实训室建设等等。

本系统是国内头个虚拟调酒实训教学系统，填补了国内高校和高职高专等院校调酒课程实训教学的空白。从技术表现手段和实训效果上，都是一种革命性的突破。同时解决了以往调酒实训难度较大、成本较高的问题，开始了虚拟仿真式调酒教学的先河酒店虚拟教学软件，促进事半功倍的教学效果酒店管理仿真软件。

系统主要内容包括了认识酒吧、酒吧器具设备认知、酒水出品服务、教学互动游戏、经典鸡尾酒调制等。

酒店管理软件操作实务

北京利君成数字科技有限公司主营产品包括：前厅服务虚拟教学实训系统、 客房服务虚拟教学实训系统、 餐饮服务流程演练虚拟教学实训系统、 餐饮摆台技能训练虚拟教学实训系统、 咖啡调制虚拟教学实训系统、 调酒服务虚拟教学实训系统、 茶艺服务虚拟教学实训系统、 酒店发展科普体验系统、 酒店管理理虚实一体化实训室建设等等。

设计思路

酒店管理项目课程，其标准以就业为导向，通过对涉外酒店前厅、客房、餐饮岗位所需的软件操作管理要求等系统分析，并以工作任务为确定本课程的结构，以职业能力为基础确定本课程的内容。教学实施通过把本课程所要求掌握的基本技能按工作过程分解成5个项目并创设工作情景，进行项目化教学；再通过大量模拟实训操练，使学生能学会酒店管理软件的操作和应用，清晰酒店各个岗位职责酒店管理虚拟教学，熟悉相关的工作内容，明了未来的职业发展方向。

酒店管理仿真实训系统

北京利君成数字科技有限公司主营产品包括：前厅服务虚拟教学实训系统、 客房服务虚拟教学实训系统、 餐饮服务流程演练虚拟教学实训系统、 餐饮摆台技能训练虚拟教学实训系统、 咖啡调制虚拟教学实训系统、 调酒服务虚拟教学实训系统、 茶艺服务虚拟教学实训系统、 酒店发展科普体验系统、 酒店管理理虚实一体化实训室建设等等。

系统由教师管理平台与学生实训平台两部分构成，其中教师管理平台是教师组织日常教学实训工作的管理平台，其功能包括教师、学生及班级信息管理、实验管理、基础数据维护等功能，学生实训平台由前厅管理、客房管理、餐饮管理、康乐管理、人事管理、维修管理、供应商管理、后台管理等有效实际的教学手段。

酒店管理模拟软件特点

软件是运用B/S架构和.NET技术开发酒店专业虚拟实训，数据运行在MSSQL数据库中，所以只需安装服务器，客户端通过访问服务器没有数量的限制。

本软件不仅覆盖酒店管理的所有流程，还涉及相关学科的知识，比如市场营销学和旅行社管理等。学生可以通过该平台理解的酒店管理的各个知识点。

系统设置经理办、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、销售部、财务部、人事部、工程部、采购部、安保部、会务部等12个部门，部门内角色与角色之间实现实时互动，部门与部门之间都有业务往来，既体现酒店管理的团体合作精神，也增强实验的趣味性。

实训模式多样化

本软件设计灵活，老师可根据需要设置实验环境，也可根据学生试验的具体情况设置实验模式，比如单人实验模式和多人竞争模式。学生不仅可以静心自己钻研酒店知识，还可以分析市场情况，定位自己的产品，积极参与到市场竞争中去。

每个酒店的管理风格和实际操作流程都有不同，但利用的管理知识大同小异，本软件是按国家宾馆标准化业务程序模式设计的，软件平台仿真性，不仅让学生从模拟实习中熟悉并掌握酒店管理的流程，更为今后的酒店管理工作积累经验，打下基础。

虚拟调酒教学实训系统

“虚拟调酒教学实训系统”运用虚拟现实技术与教材相结合，完全再现模拟了调制鸡尾酒的方法和流程，通过展示多种鸡尾酒、原料酒及调制过程中使用的工具，搭配鸡尾酒内容的知识讲解、所用配料的背景等，让学生熟悉和掌握鸡尾酒调试的基本知识和调制流程，同时结合多媒体视频等手段，课程内容丰富、互动性强。

本系统场景以酒吧教室的内部主体为环境，再现了酒品陈列柜、吧台、酒具等酒吧场景元素。通过虚拟仿真和交互的方式，将马天尼、金费兹等几十种鸡尾酒的调制过程模拟仿真，学生可选择鸡尾酒正确的调制方法、所需配料和计量、调制过程中使用到的工具及鸡尾酒使用的装饰物。系统还包括鸡尾酒基础知识讲解和酒品知识讲解、教学视频等知识内容，涵盖了调酒的多方知识面，学生可以全方面的掌握调酒相关的基础知识和技能。

系统采用三维建模、虚拟现实仿真技术，360°完全仿真酒吧服务的场景和调酒器具。包括酒吧环境，吧台，搅拌机、榨汁机、碎冰机等调酒设备，摇壶、混酒杯、量酒器吧匙等调酒工具，酒杯，常用装饰物等，所有学习内容均以直观可视化的方式呈现，方便学生理解记忆，也极大地提高了学习效率。

咖啡调制与服务虚拟教学实训系统

“咖啡调制与服务虚拟教学实训系统”主要服务于酒店管理核心课程《咖啡调制与服务》的学习与实训。本系统主要用于酒店师生进行经典咖啡调制和教学和练习。  

系统提供3种常见咖啡冲煮方法和知识学习，以及7种经典咖啡种类冲煮流程学习，同时提供咖啡器具以及冲泡设备的原理和知识学习，以及咖啡有关的趣味小课堂。

系统提供手冲式、法压壶式和虹吸壶式的3种常用咖啡器具的冲泡流程学习，三维仿真每种冲泡方式的器具，过程中重要知识点通过考题方式出现。

系统提供全自动咖啡机、半自动咖啡机、法压壶、虹吸壶、手动磨豆机、自动磨豆机、加热器等咖啡设备的三维模型仿真，每个设备可以360度旋转观看，并配备相应知识学习和知识问答。

系统三维仿真建模调制维也纳咖啡、越南咖啡、卡布奇诺咖啡、爱尔兰、拿铁、摩卡、皇家咖啡共7种咖啡的调制过程，所需设备，调制步骤等。每个调制过程中都可以进行知识学习和考核。