北京利君成数字科技有限公司

餐饮摆台技能训练虚拟教学实训系统

北京利君成数字科技有限公司主营产品包括：前厅服务虚拟教学实训系统、 客房服务虚拟教学实训系统、 餐饮服务流程演练虚拟教学实训系统、 餐饮摆台技能训练虚拟教学实训系统、 咖啡调制虚拟教学实训系统、 调酒服务虚拟教学实训系统、 茶艺服务虚拟教学实训系统、 酒店发展科普体验系统、 酒店管理理虚实一体化实训室建设等等。

“餐饮摆台技能训练虚拟教学系统”主要服务于酒店管理核心课程《餐饮服务与管理》的学习与实训。

系统场景以酒店餐饮部为载体，建模仿真了中餐厅、中餐宴会厅等酒店餐饮服务场所，内容涵盖了餐厅服务、托盘、摆台、折花、菜肴服务、宴会服务等基本技能，并着重进行中餐摆台技能大赛和创意摆台设计的训练。

系统的摆台实训模块分为基础知识、技能大赛和创意摆台三大模块餐饮摆台技能实训教学系统。

调酒服务虚拟教学实训系统

北京利君成数字科技有限公司主营产品包括：前厅服务虚拟教学实训系统、 客房服务虚拟教学实训系统、 餐饮服务流程演练虚拟教学实训系统、 餐饮摆台技能训练虚拟教学实训系统、 咖啡调制虚拟教学实训系统、 调酒服务虚拟教学实训系统、 茶艺服务虚拟教学实训系统、 酒店发展科普体验系统、 酒店管理理虚实一体化实训室建设等等酒店管理仿真软件。

本系统是国内头个虚拟调酒实训教学系统，填补了国内高校和高职高专等院校调酒课程实训教学的空白。从技术表现手段和实训效果上，都是一种革命性的突破。同时解决了以往调酒实训难度较大、成本较高的问题，开始了虚拟仿真式调酒教学的先河，促进事半功倍的教学效果。

系统主要内容包括了认识酒吧、酒吧器具设备认知、酒水出品服务、教学互动游戏、经典鸡尾酒调制等。

酒店管理软件操作实务

北京利君成数字科技有限公司主营产品包括：前厅服务虚拟教学实训系统、 客房服务虚拟教学实训系统、 餐饮服务流程演练虚拟教学实训系统、 餐饮摆台技能训练虚拟教学实训系统、 咖啡调制虚拟教学实训系统、 调酒服务虚拟教学实训系统、 茶艺服务虚拟教学实训系统、 酒店发展科普体验系统、 酒店管理理虚实一体化实训室建设等等。

教学建议

（1）建议分组教学，每组人数控制在5人内酒店管理虚拟教学。在机房实验室内进行仿真模拟训练。酒店管理操作系统为教学必备。

（2）教学组织总体采取任务驱动、项目导向等教学模式，注重以任务型案例或项目诱发学生兴趣；对于项目任务的教学，主要采用案例分析、操作、学生模拟、自主学习等教学方法，加强对学生实际职业能力的培养。

（3）在具体教学过程中，让学生直接去酒店进行志愿者服务或是组织参观；更能让学生体会工作流程和服务技巧酒店专业虚拟实训。

酒店管理实训系统

北京利君成数字科技有限公司主营产品包括：前厅服务虚拟教学实训系统、 客房服务虚拟教学实训系统、 餐饮服务流程演练虚拟教学实训系统、 餐饮摆台技能训练虚拟教学实训系统、 咖啡调制虚拟教学实训系统、 调酒服务虚拟教学实训系统、 茶艺服务虚拟教学实训系统、 酒店发展科普体验系统、 酒店管理理虚实一体化实训室建设等等。

酒店管理实训系统按国家宾馆标准化业务程序流程设计，结合学科理论知识，打造了一个学习的酒店管理理论知识与仿真实践的平台。教学软件分为理论操作、实际操作、网上预定三大模块。让学生在学习理论知识的同时，通过系统模拟的操作，对现代酒店管理的理念和思想有一个直观的了解。

酒店管理仿真系统

北京利君成数字科技有限公司主营产品包括：前厅服务虚拟教学实训系统、 客房服务虚拟教学实训系统、 餐饮服务流程演练虚拟教学实训系统、 餐饮摆台技能训练虚拟教学实训系统、 咖啡调制虚拟教学实训系统、 调酒服务虚拟教学实训系统、 茶艺服务虚拟教学实训系统、 酒店发展科普体验系统、 酒店管理理虚实一体化实训室建设等等。

传统的酒店教学，是在完整的理论学习结束后，到具体的酒店单位进行实习。单纯的理论学习阶段，与陌生的实习环境，常常使学生不能学以至用。教学质量得不到保证。学生毕业后，需经过相当长的时间来适应工作环境和社会生活。

随着网络时代的到来，计算机网络在各个方面影响着人民的生活和工作，也带来了巨大的商机和挑战。学习并运用网络到工作、生活中，使业务处理更加方便、快捷。同样，网络也给酒店教育带来了巨大的冲击。学生需要掌握一些计算机网络知识，以应用于酒店业务的网络信息处理。这给课程教育带来了新的课题和挑战。同时，网络的模拟环境却给教育带来了更大的新鲜感，给学生体验业务环境带来了更多机会。

网络模拟的教学方式，根据不同的教育层次，所运用的具体内容应有所差别，但形式是与外界学生就业的酒店应相同或相近，以便使学生走出校门后就能马上满足酒店的用人需求，并能在岗位上有所作为。